2026【情緒化飲食】如果那天能覺察情緒，你的飲食會不一樣嗎？營養師：你需要的不是餐單，而是情緒出口

想打破「暴食 — 罪惡感 — 嚴格節食 — 再暴食」的惡性循環，「覺知情緒」是不可或缺的第一步。

每個人每一刻的情緒都不一樣。我們可能因為憤怒、委屈、難過、寂寞而進食；甚至也可能因為快樂或慶祝而過度飲食。

試著停下來問問自己：「你能說出自己進食那一刻的情緒是什麼嗎？」 而這些情緒，真的應該被我們「吃掉」嗎？還是只有食物本身，才是該真正被享受的？

為什麼我們總對自己的情緒「毫無頭緒」？

大家普遍都知道情緒是過度進食（Overeating）的觸發點之一。然而，很多時候我們只知道自己「心情不好想吃東西」，卻對自己背後真實的感受毫無頭緒。

在諮詢經驗中，許多未能有效表達情緒的人，背後常有以下原因：

1. 對負面情緒感到羞恥：認為自己「不應該」不開心、不應該脆弱，強迫自己保持堅強。

2. 長期的討好型人格（People Pleaser）：習慣性忽視自己的感受來迎合他人，長年累月下來，連自己有什麼感受都感知不到了。

當這些被忽視的情緒與壓力找不到正當的宣洩途徑時，大腦就會選擇最快速、最容易取得的方式——透過「飲食行為」來反映並麻痺這些情緒。

你需要的不是一份減肥餐單，而是一個情緒出口。

對於習慣隱忍情緒的人來說，表達和接受情緒並非易事。但這需要長期的培養與練習：

1. 練習正念飲食（Mindful Eating）

正念飲食能讓我們在想吃東西的瞬間，停下來覺察當下的想法和情緒。明白自己現在是身體上的「生理餓」，還是心靈上的「情緒餓」，進而看清自己身心真正的需要。

2. 尋求多維度的心理與情緒療癒

當飲食問題與深層的心理狀態綁定時，單靠「意志力」或「嚴格餐單」往往只會增加壓力。現在有不少專業的輔助治療方式能協助我們覺察與表達情緒：

• 正念與靜觀練習（Mindfulness）：建立對當下的覺察，不對自己的情緒作批判。

• 催眠治療（Hypnotherapy）：深入潛意識，找出壓抑情緒與飲食行為失控的根源，重塑健康的認知機制。

• 心理治療：提供安全的情緒表達管道，重構應對壓力的行為模式。

走出暴食圈圈，重拾與食物的和諧關係！

當你學會給予情緒一個合適的出口，你就不再需要透過食物來掩蓋痛苦。

Nutriful 身心體重管理，結合專業營養學、正念飲食與催眠治療。我們不給予你冰冷的約束，而是陪你一起釐清情緒的脈絡，找到屬於你的身心平衡點。

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Kritney CHAN (營養師、正念飲食導師及NUTRIFUL創辦人)